Hardenpont téli vajkörte szabadgyökerű
A 'Hardenpont' (vagy Kozmás vajonc) a téli körtefajták egyik legnemesebb képviselője, melyet Nicolas Hardenpont nemesített 1759-ben. Jellegzetes, széles körte alakú, nagy méretű gyümölcsei olvadó, vajas húsukkal és harmonikus, édes-fanyar ízvilágukkal hódítanak. Kiváló tárolhatósága miatt egész télen, akár márciusig élvezhetjük friss ízét. Bőtermő fajta, amely napos, védett helyen és tápanyagdús talajon mutatja meg valódi értékeit.
Hardenpont téli vajkörte jellemzői
Virágzás ideje: Középkései vagy kései virágzású fajta. Mivel önmeddő, a biztonságos terméskötéshez pollenadó társfajták telepítése szükséges.
Érési ideje: Tartós tárolásra október elején szedhető. A gyümölcsök utóérést követően, jellemzően decembertől válnak fogyaszthatóvá.
Termőképessége: Bár viszonylag későn fordul termőre, utána igen bőven terem. Hajlamos az alternanciára (szakaszos terméshozásra), ezért a rendszeres hozam érdekében érdemes a termést ritkítani.
Tárolhatósága: Az egyik legjobban tárolható fajta, megfelelő körülmények között februárig vagy márciusig eltartható. Fontos azonban a gondos szedés, mert héja nyomódásra és raktári varasodásra érzékeny.
Ellenállósága: A párás, hűvös területeken a varasodás (venturiás varasodás) nagymértékben károsíthatja. A téli és a kései tavaszi fagyok, valamint a nyári hőség egyaránt megviselhetik a fát.
Porzófajtái: Jó porzópárjai a 'Bosc kobak', 'Clapp kedveltje', 'Conference', 'Vilmos körte', 'Hardy vajkörte' és a 'Nemes Krasszán'.
Gazdasági értéke: Kiváló piaci áruértékkel bír, mivel friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra is tökéletesen alkalmas. Kedvelt alapanyaga desszerteknek és befőtteknek is.
Termőhelye: Nagy fény- és hőigényű, ezért meleg, szélvédett, napos fekvést igényel. Vízigénye is jelentős, a nyári szárazság idején rendszeres öntözést igényel a gyümölcsök megfelelő méretének eléréséhez.
Talajigénye: A mélyrétegű, humuszban és tápanyagban gazdag, középkötött talajokat kedveli. Szegényebb, homokos vagy túlzottan meszes talajokon a gyümölcs húsa kövecsessé és apróvá válhat, íze pedig romlik.
