Toptaste (Kulinaria) szilvafa szabadgyökerű
A Prunus domestica 'Toptaste' egy prémium minőségű, német nemesítésű szilvafajta, amely rendkívül magas cukortartalmával és páratlan ízvilágával tűnik ki a fajták közül. Ez a modern gyümölcsfa megbízhatóan és bőségesen terem, miközben kimagasló toleranciát mutat a Sharka-vírussal szemben. Zamatos, mézédes és könnyen magvaváló gyümölcsei friss fogyasztásra, süteményekbe és prémium házi lekvár főzésére egyaránt tökéletes választást jelentenek a tudatos kertészek számára.
Legfontosabb jellemzők
Érési idő: Közép-késői érésű, augusztus közepétől szeptember elejéig szedhető.
Porzója: Öntermékeny, de más egyidejűleg virágzó szilvafajták (pl. 'Cacanska lepotica', 'Katinka') jelenlétében még gazdagabb terméshozamot biztosít.
Íze: Rendkívül édes, kiemelkedően magas cukortartalmú, fűszeresen aromás és lédús.
Külleme: Középnagy vagy nagy (kb. 35-45 g), megnyúlt tojásdad alakú, sötétkék-hamvas felületű gyümölcsök tömör, aranysárga hússal.
Kifejlett mérete: Közepes növekedési erélyű, kb. 3-4 méter magasra növő, jól kezelhető koronájú fa.
Gondozási tippek
Fényigény: Bőséges napfényt és meleg fekvést igényel, mert a napsütés elengedhetetlen a rekordszintű cukortartalom eléréséhez.
Vízigény: Közepes vízigényű, a nyári kánikula és a gyümölcsnövekedés idején a rendszeres öntözést nagyobb szemcsemérettel és lédús hússal hálálja meg.
Talaj: Tápanyagban dús, jó vízgazdálkodású, laza és humuszos kerti talajban fejlődik a legszebben.
Teleltetés: Kiváló fagytűrő képességgel rendelkezik, a hazai téli fagyokat teljes biztonsággal átvészeli.
Gyakorlati haszon a kertben
A Prunus domestica 'Toptaste' az egyik legjobb választás, ha a páratlanul édes ízvilágot helyezi előtérbe. Kiemelkedő Sharka-toleranciája biztosítja a fa hosszú élettartamát és a kiszámítható, bőséges terméshozamot évről évre. Kiváló magvaváló tulajdonságának és rendkívül magas cukorfokának köszönhetően a konyhában kevesebb hozzáadott cukorral készíthető belőle prémium minőségű szilvalekvár vagy aszalvány, miközben frissen szedve a gyerekek kedvenc nyári csemegéje.
Meddig lehet szabadgyökerű gyümölcsfát ültetni? A szabadgyökerű gyümölcsfa ültetése a nyugalmi időszak végéig, azaz lombhullástól a rügypattanásig vagy lombfakadásig végezhető el biztonsággal. Ez az időjárástól függően általában október közepétől az első fagyokig vagy február közepétől április végéig tart, ezen időpontok után a csupasz gyökérzetű fák mozgatása már nem ajánlott a megeredési esélyek romlása miatt.
