Kerti zsázsa
Egyszerűen termeszthető zöldségféle, egész évben vethető. ĺze csípős, a tormához vagy mustárhoz hasonlatos, de azokénál enyhébb, kellemesebb. Elsősorban szendvicsek, saláták ízesítésére ajánlott.
Vetése: December eleje-február vége. A műanyag cserépben lévő magvető föld felszínét simítsuk el, enyhén tömörítsük, majd töltsük fel vízzel. A cserép alá helyezzünk alátétet, ami felfogja a kifolyó vizet. A kerti zsázsa magvakat sűrűn szórjuk, vékonyan takarjuk (2-3 mm), végül nyomkodjuk le a felső réteget is. A föld felszínét tartsuk egyenletesen nedvesen és helyezzük sötét helyre. A növényeket addig tartsuk sötétben, amíg nem marad a maghéj a levél hegyén, ezután helyezzük meleg, napsütötte ablakpárkányra. Rendkívül gyorsan csírázik, 12-14 nappal a vetése után már fogyasztható.
A csírázását gyorsíthatjuk, ha a kaspó tetejére tapadós fóliát feszítünk, de ezt távolítsuk el, amint kibújnak a növénykék. Kerüljük a túlöntözést!
Gondozása: A felhasznált ültetőközeg tartalmazza a fejlődő növény számára szükséges tápanyagokat, ezért tápoldatozást nem igényel. Kedveli a napsütötte ablakpárkányokat. A fiatal növényeket a talaj felszíne fölött ollóval vágjuk le. A levágott növények természetesen nem sarjadnak újra!
A kerti zsázsa végső magassága 20-30 cm.
Csírázási idő: 3-4 nap
Optimális csírázási hőmérséklet: 18-22 °C
